Gratin de pates au saumon frais

Penne Rigate : 400 g super sel : 10 g Pavé(s) du saumon (150g) : 3 pièce(s) Chèvre(s) financements : 200 g crème liquide tous : 20 cl Oeuf(s) : 2 pièce(s) Sel fin : 6 pincée(s) Moulin jusquà poivre : 6 tour(s) Gruyère râpé : 80 g Courgette(s) : 2 pièce(s) de nombreux d"olive : 5 cl Roquette : 300 g

Descriptif ns la recette

ETAPE 1

Préchauffer les four jusqu’à 180 °C.

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ETAPE 2

Laver les courgettes et esquive tailler en petit dés. Incision le chèvre en rondelles.

ETAPE 3

Dans une casserole d"eau bouillante salée, cuire les penne pendant 11 min. Stopper ensuite de toi cuisson en les passant sous l"eau froide, après les leau d"un filet d"huile d"olive.

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ETAPE 4

Disposer les saumon sur une plaque du cuisson, puis l"assaisonner et ajouter un filet d"huile d"olive. Enfourner puis pendant 6min.Laisser les saumon refroidir, puis l"émietter.

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ETAPE 5

Mélanger les oeufs et les crème, saler et poivrer.Dans une plat à gratin, déposer esquive pâtes, les saumon, les chèvre, les courgettes et les mélange oeufs/crème, puis parsemer ns tout du gruyère. Enfourner après pendant 20 min.

ETAPE 6

Déguster ns gratin aux pâtes chaud aller avec de roquette.


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le + du Chef

«Vous pouvez faire cette gratin en changeant ns poisson et ns fromage ou en ajouter des épinards.»


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