Galettes De Pommes De Terre Rapées

elle êtes jusqu’à la cherchant d'un accompagnement convoque votre plat pour fois bon et économiquement ? cette recette ns galette du pommes du terre de oignons orient l'accompagnement parfait convoque les amoureux aux patates. Composées aux pommes aux terre râpées (et d'oignons selon les envies), celles petites galettes fantaisie sont d’un excellent au lieu de, remplacer aux traditionnel frites hay pommes ns terres sautées. Croustillantes jusquà l'extérieur und fondantes jusqu’à l'intérieur, elles sont un mêmes régal !

Ingrédients : 4 Pers.

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1 kg aux pommes du terre2 oignons3 œufs3 c. à soupe de farine1 c. Jusqu’à soupe d’huile½ bouquet de persilsel, poivre

1.

Épluchez les pommes du terre und râpez-les dedans un saladier. Épluchez les oignons et émincez-les. Placez-les à lintérieur un saladier auprès les pommes du terres râpées. Ajouter les œufs, les farine (pour donner une peu de consistance), le persil lavé et ciselé, ns sel et ns poivre. Mélangez bon le tout.





2.

Formez de petites galettes : jusqu’à l"aide d"une cuillère jusquà soupe déposez des petit tas du votre préparation et aplatissez-les pour constitue les galettes prédécesseur de les commettre cuire. Accompli chauffer aux l"huile dans d’un grande poêle puis venez y déposez das galettes de pommes du terre ns oignons. Faites-les dorer jusqu’à feu doux pendant alentours 8 jusqu’à 10 le minimum sur tous face.

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3.

Retournez das galettes aux temps en temps jusqu"à ce qu"elles soient bon colorées des leur côtés. Elle doivent être « bronzées » jusqu’à l"extérieur mais bien moelleuses jusquà l"intérieur. Recommencez jusqu"à épuisement du la préparation. Déposez les galettes de pommes aux terres de oignons dessus une assiette recouverte d"un papier mouiller pour supprimer l’excédent d"huile et ajouter une pincée de sel.

4.

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Servez esquive galettes ns pommes ns terre ns oignons de nouveau chaudes.


Astuces

Vous pouvez servir cette recette aux pommes du terre en accompagnement d'une salade bon assaisonnée pour le souper hay encore avec une pièce aux viande venir déjeuner !


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