GALETTE DE POMME DE TERRE AU FOUR THERMOMIX

Préparation15 minDurée totale55 minDifficultéfacileNombre de parts10 portionsCoût convectif 1 portion▼≈ 0.34 €
Lipides2.7 gAcides gros saturés1.7 gGlucides13.2 gSucres1 gFibres1.7 gProtéines4.2 gCalories pour 100g100 kcalSmartPoints par portion
2Gousses d"ail700 grammesPommes ns terre100 grammesOignons10 brinsCiboulette fraîche1Oeuf75 grammesEmmental rapé1 cuillère jusqu’à caféSel1 pincéePoivre
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La galette de pommes de terre est une préparation coropoli à investissements de pommes aux terre, généralement frite pour poêle, profitez-en nous vous le proposons déjà à lintérieur la déditions traditionnelle ns la rappée Stéphanoise et également dedans la version Suisse, le rösti, qui se caractéristique d’ingrédients liants dans sa composition.

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Dans ça variante concède légère ns préparation dorient cuite au four, les galettes ne sont donc pas en contact du l’huile ou ns beurre pour la cuisson.

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Astuce
Pour des gâteau régulières et bon rondes servez vous ns emporte pièce et tassez bien avec le poussoir.

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Préchauffer le four jusquà 200°C.Mettre 2 gousses d"ail à lintérieur le Thermomix et obstacle 5 sec/vitesse 6. Racler ensuite esquive parois du bol avec la spatule.Ajouter 700 grammes aux pommes aux terre épluchées et coupées en morceaux, 100 bête d"oignons coupés en 4 et 10 brins ns ciboulette fraîche ciselées dans le Thermomix. Obstacle 20 sec/vitesse 4.Ajouter 1 oeuf, 75 gam d"emmental rapé, 1 cuillère à café du sel (à ajuster en fonction des goûts) und 1 pincée aux poivre (à lensemble en effet des goûts) à lintérieur le Thermomix. Perturbation 30 sec/vitesse 2.Former des galettes à l"aide d"une cuillère dessus une disques tapissée du papier cuisson rang tasser esquive galettes.Mettre dans le four dans 40 min jusquà 200°C. Retourner les galettes pour une dorure parfaite au biennale de 20/25 minutes.Servir immédiatement.
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Très bien recette, alternative à plein ns féculents auxquels il faut rajouter 1kg du sauce pour leur donner ns goût! j’ai rajouté un battre plus d’ail convectif rajouter aux goût et suite c’est super pour les santé 👍🏻. J’ai également rajouté une œuf là je trouve que ns mélange court un peu ns liant. Suite parce que le lecture de commentaires j’ai aussi remixé un couple secondes a vitesse, vitesse 5! nous a mangé entier ça avec une bien bavette et ns pesto fait avec une recette du site und c’etait dêtre un carrément très bon repas