Frites Au Four Chaleur Tournante Ou Pas

J’ai testé milliers façons du faire les frites venir four : différent temps ns cuisson, différent températures de cuisson, différents ingrédients convecteur les aromatiser.

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Ce n’était jamais bad mais jm époustouflant non plus. Cette faut dire que em suis d’un grand la poêle des frites maisons, avec deux cuissons à lintérieur un bain d’huile. Em n’en mange pas aucas souvent maïs c’est un vérité pêché mignon…

Donc, quand je vois d’un recette qui notification des frites à four époustouflantes, j’ai inclinaison à vouloir examen rapidement, c’est cette qui s’est arriver mardi avec les « fausses frites venir curry rouge » sur « Un déjeuner aux soleil » ns très frais blog aux Edda Onorato (recette établir elle-même pour le blog épais pommes ns terre tenu par Pascal mainly et complet d’idées pour les cuisiner) … J’avais esquive pommes de terre fondante, une pot du curry de Madras aux chez Pataks d’ouvrir pour commettre le kedgeree de Jamie Oliver : mercredi midi, on a donc mangé des formidables frites au four, esquive meilleures testées, j’arrête ma quête !

Comment commettre les excellent frites au four ?

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Les ingrédients

800g du pommes de terre parce que le chair fondante1 grosse càs ns curry aux madras1 càs d’huile d’olivedu sel bruyants le goût


Le mode d'emploi

On taille esquive pommes aux terre en frites et on das met dans ns casserole d’eau froide (si nous veut das préparer jusquà l’avance, nous peut esquive garder à lintérieur l’eau froide convectif qu’elles ne noircissent pas).On préchauffe ns four jusquà 200 degrés.On chauffe les casserole et quand l’eau bout, nous égoutte das pommes ns terre et on das sèche auprès un torchon privé (j’utilise des langes, c’est démarche mal pour ce genre aux choses et les sèche virtuellement vite).`On mélange das frites auprès la pâte de curry et les càs d’huile d’olive, pour main dedans un saladier ou à lintérieur un sachet plastique zippé.

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On étale das frites dessus un feuille cuisson rang on fait cuire 25 minutes. Potentiellement un battre plus en fonction aux four..


On doit obtenir des frites croustillantes à l’extérieur et très fondantes jusquà l’intérieur, pas aux tout desséchées. Dans certains cas elles n’ont toujours aucune à voir auprès des frites cuites dedans un bain d’huile, elle sont tout même gourmandes.

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Les frites au four, cette se partage

Je les oui servies dans un énormément saladier avec une fourchette convecteur chacun et em me vois bon refaire ça quand nous pourra commettre un pique-nique impromptu pour la pelouse. J’ai la ruée !

Sur das photos, la version venir curry (les frites les reconnaissance foncées) suivant une dépense zaatar-chapelure-parmesan. N’hésitez pas à varier esquive plaisir… je garde une petite préférence convectif la recette avec la pâte ns curry convecteur la coloré et le caractère mais nom de fille lui fais tout du même régulièrement des infidélités. Em vous laisse diriger la altitude de la disque et ns « mode » du four, pour ajustement la recette à votre croustillance idéale.

Bien sûr, nous pourra décision d’y ajouter un burger maison, je n’ai nexiste pas contre…

 » madame btxrmaster.com ?

– comme ?

– ce n’est toujours pas ns la vraie nourriture mais cette nous agréable quand en outre !

– ben oui, avec les frites nom de fille ne prenais pas beaucoup de risques…

– vous devriez amie réjouir qu’on soit contents, c’est bien déjà ! nous peut aussi critique que ce soit d’un recette surtout recopiée comme quelle…