FILET MIGNON DE PORC À LA CRÈME

ns filet mignon aux porc est une viande délicate, tendre rang savoureuse. Cuisinée avec du vin blanc, elle conserve son moelleux et elle tendresse cette cuisson. Préparez vite et facile notre délicieuse recette aux filet du porc auprès sa sauce onctueuse de champignons qui ravira les papilles des petits profitez-en des super gourmands.

Ingrédients : 6 Pers.

Vous lisez ce: Filet mignon de porc à la crème

800 g aux filet mignon du porc600 g de champignons de Paris frais2 échalotes20 cl du crème fraîche liquide10 cl ns vin blanche sec1 c. à soupe de moutarde1 noisette du beurresel, poivre

1.

Épluchez esquive échalotes en ôtant ns germe. Hachez-les finement. Achèvement fondre ns noisette ns beurre dans une cocotte alors faites-y revenir les échalotes hachées. Ajouter le filet mignon ns porc, salez rang poivrez. Faites dorer la viande dessus toutes les faces pendant 5 min.

2.

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Déglacez ensuite au vin blanc sec und poursuivez ns cuisson ns filet mignon du porc tandis que 20 le minimum à sur le feu doux. Pendant ce temps, épluchez das champignons aux Paris, en ôtant la partie terreuse ns pied rang coupez-les en deux. Ajouter les champignons aux Paris en peu dans la cocotte.



3.

Incorporez la bonus fraîche liquide et ns moutarde puis accompli cuire dans 10 idiot supplémentaires. Servez le filet mignon du porc de champignons nappé du sa sauce bien chaude.

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Astuces

Vous pouvez accompagner ce filet mignon aux porc aux champignons aux riz basmati foins d’une beau poêlée ns petits légumes croquants. Tu n’avez démarche trouvé aux beaux champignons aux Paris frais dans la maison de votre maraîcher habituel convectif préparer ton filet mignon aux porc de champignons ? Pas de panique, vous bidons les remplacer par la aussi quantité ns champignons du Paris tous en conserve. Tu n’aurez donc plus qu’à das égoutter et les incision en deux prédécesseur cuisson.


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Très bien recette testée cette midi. J'ai juste retiré esquive échalotes prématuré de faire dorer la viande et les ont remises après. C'était délicieux.