FILET MIGNON AUX ABRICOTS SECS ET AU MIEL

Ingrédients (6 personnes)

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8 abricots secs mœlleuxSel
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Poivre
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1/2 cube aux bouillon du volaille
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huile d"olive1 c jusquà soupe aux miel aux fleurs

1 c à café d"origans1 oignon doux15 cl du vin Blanc

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Curry1 filet mignon (demander au boucher convectif 6 personnes)

Vous lisez ce: Filet mignon aux abricots secs et au miel

Faire revenir l"oignon émincé dedans un morceaux d"huile d"olive. Lorsque l"oignon orient translucide, donner dorer les filet mignon de tous les côtés. Ajouter la préparation du vin et épices ajouter le demi cube de bouillon aux volaille + un verre d"eau. Baissez le feu et congés cuire jusquà feu robinet et à mention pendant 30 min. Ajouter les abricots coupés en deux. Continuez la cuisson pendant de nouveau 15 min jusqu’à couvert. Add la cuillère de miel. Goûtez rang rectifiez l"assaisonnement.


Accompagnez d"un riz blanc que vous je vais lavoir fait cuire avec le reste ns cube du bouillon et un filet d"huile d"olive.


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