FILET DE ROUGET AU FOUR VIN BLANC

La principale dernière, em faisais das courses venir supermarché (attention, 3615 MAVIE), je devais achat des crevettes.

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Ns coup j’ai trainé de côté ns la poissonnerie, et em suis tombé dessus un devoir paquet de filets du rougets. Nom de fille n’en aurait jamais cuisiné, mais cette me faisait correct envie, celles jolies nuances de rose et aux rouge… J’ai acheté, en me disant que nom de fille trouverais bon qu’en faire… Et bien m’en a faisaient : avec des échalotes, du de lalcool blanc et de persil, c’était assez très complété avec succès ! und en plus, c’est virtuellement simple, je te arrière ?Il n’y avait personne de très compliqué dans cette recette, avec du riz en accompagnement, c’était carrément rapide en plus.

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12 petit filets aux rougets1 échalote1 devoir verre du vin blancle sève d"1/2 citron2 cuillères jusquà café du persil2 cuillères jusqu’à soupe aux crème fraîche épaisse (ou 10cl de crème fraiche liquide)sel, poivre
Émince accent échalote et fais la tout de suite dans une petite poêle à lintérieur un peu ns beurre à sur le feu moyen.Quand elle est translucide, ajouter le vin blanche et chaîne cuire jusqu"à le sien évaporation.Tu peux ensuite la mise en oeuvre avec la prime fraiche, ns jus aux citron et ns persil.Assaisonne auprès sel und poivre. Personnellement, je ne mets concède que de poivre, et nom de fille ne badiner que aucas besoin jusquà table.Laisse mijoter ns sauce un couple minutes, le ère qu"elle épaississe.

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Garde au chaud à feu très accotements (ou prévoie de remettre les sauce à réchauffer prématuré de servir)Pendant cette temps, aller revenir das rougets à la poêle. Type en das retournant, c"est carrément fragile celles ptites bêtes :)Sers auprès du riz, en nappant tout ce petit monde ns la sauce ns échalotes.

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Et amende appétit !
Voili voilou, personne de bien compliqué, rang pourtant nous s’est régalé ! Habituellement, j’ai aux mal avec das arêtes ns poisson (comme beaucoup de monde, personnes me diras), et je das enlève complet méticuleusement ns à une. Là, aucun souci, j’ai entier mangé sans trop moi soucier de ces arêtes und j’en ai croisé 2 hay 3 just qui valaient le bulles d’être enlevées, j’ai digéré ns reste